坐在办公室或家里，划几下手机就能点一杯星巴克浓缩咖啡的时代真的要来了。后起之秀瑞幸咖啡用自己的实践证明，除了将情感注入产品，打造划破手的产品的同时，我们也要将客户的需求视为自己的需求，将客户的痛苦感同身受。因为只有这样才可能与客户产生共鸣，才可能真的做到引领客户需求，成为行业弄潮儿！
瑞幸咖啡的兴起
原神州专车coo钱治亚经过反复思考，终于下定决心进军咖啡行业。经过一系列精密筹划，2017年10月，luckin coffee第一家门店在银河soho顺利开业。紧接着，在2017年11月，luckin coffee 邀请汤唯、张震出任品牌代言人。从2018年初到现在，短短半年时间，瑞幸咖啡已经在中国北京、上海、深圳等14个城市完成了近700家门店的部署。特别是在本月初，瑞幸咖啡完成了A轮2亿美元的融资，融资后的瑞幸咖啡目前估值已经超过了10亿美金，成为了一只新的独角兽，正虎视眈眈的望着星巴克，随时准备扑向后者。数据也有力的证明了这一观点，2018年7月26日，星巴克公布2018财年第三季度财报，财报显示，星巴克该季度合并净收入同比上涨11%至63亿美元，但在中国市场同店销售额下降2%，成为全球表现最差的市场，这也是9年来首次负增长。
毫无疑问，瑞幸咖啡的成功很大程度上源于对咖啡行业的深入调查与相关数据的分析。支撑钱治亚敢于拿出10个亿来培养国人的咖啡消费习惯的直接原因是中国咖啡消费市场增速迅猛的大环境。根据一项公开数据，中国咖啡消费市场规模约为700亿元，保持年化15%的高增长率，预计到2020年，中国咖啡消费市场规模将达3000亿元。与中国17年GDP增速为6.9%的现状相比，咖啡行业15%的增速确实足够诱人！但是，在中国人眼里，味道最正宗、最具有咖啡文化、实力最强大的咖啡品牌乃是行业巨头——星巴克。那瑞幸咖啡又是如何在行业寡头的围追堵截下创造半年开店近700余家的奇迹呢？
思维方式决定差异
其实仔细研究不难发现，自2010年以后，星巴克所推出的种种战略计划毫无疑问都聚焦于两个字——维稳。然而，在品牌下沉的同时，星巴克的高端形象恐怕会出现裂痕。而且高处不胜寒，任何产品，欲想占领更多市场层级，这种“裂痕”终归不可避免。星巴克18年度第三季度的丑陋财报与瑞幸咖啡同期缔造的开店神话形成了巨大反差。其实仔细推敲，我们不难发现，星巴克与瑞幸经营现状的天壤之别却仅源于思维方式一丝一毫的差异。星巴克专注于咖啡文化本身，希望提供最专业、最美味的咖啡饮品，以此来满足大家对于咖啡的高端要求。然而，星巴克在外卖业务上缓慢推动的这几年，正是互联网咖啡品牌野蛮生长的黄金时代。瑞幸咖啡不仅尊重咖啡文化，并邀请了三位WBC（世界咖啡师大赛）冠军，包括一位意大利人、一位日本人和一位中国人（中国区冠军）牵头组成了产品团队。在细分市场与客户群体的基础上，瑞幸更致力于引领客户需求。其推出的外卖30分钟送达服务、朋友圈互转优惠券等业务模式，迸发出了类似于核裂变的巨大威力！这是瑞幸咖啡取得长足发展的重要驱动力！
（求是达明 李浩）